[시민/대중강좌]중남미지역원 시민문화강좌 <라틴아메리카의 음식,문화 읽기> 제3회 커피로 만나는 라틴아메리카
작성자 : 라키스 작성일 : 2014-02-11 14:11:59 조회수 : 1,613
개최일 : 2014년 2월 5일 수요일
주최 : 부산외국어대학교, 중남미지역원
장소 : 예술공연지원센터
강연자 : 차경미 HK연구교수
원문요약 : 라틴아메리카?
라틴아메리카인
세계 커피 재배지역
커피의 전파
세계 주요 커피 생산국
세계 주요 커피의 특징
라틴아메리카 세계 총생산의 65%
과테말라 커피 – 안티구아
과테말라 커피 특징: 신맛, 전체적으로 쌉쌉한 맛
코스타리카 커피 – 타라수
코스타리카 특징
멕시코 커피 – 알투라
치아빠스, 꼬아떼뻭, 뿌에블라의 일상
페루커피 – 친차마요
친차마요의 농민과 농가
지역별 커피숍 현황
콜롬비아 커피 – 환 발데스
콜롬비아 주

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